猪肉怎么煎好吃又简单。功效。猪肉是一种营养丰富的食材，富含蛋白质和多种维生素，能够提供身体所需的能量。煎猪肉能够使其表面呈现金黄酥脆的口感，同时保持肉质的嫩滑和原汁原味。材料。1.猪肉（建议选择瘦肉部位）：适量。2.盐：适量；3.胡椒粉：适量；4.生姜：适量；5.蒜末：适量；6.料酒：适量；7.食用油：适量；做法步骤。1.将猪肉洗净并切成适合煎的块状。2.在肉块表面撒上适量的盐和胡椒粉，用手抓匀。3.锅中加入适量的食用油，放入姜片和蒜末翻炒出香味。4.将腌制好的猪肉块放入锅中，用中小火煎至两面金黄，并翻动几次，让煎得均匀。5.在翻动的过程中，可以加入适量的料酒，提升肉的鲜嫩味道。6.煎熟后，取出猪肉块放在沥油纸上，去除多余的油脂。7.可以将煎好的猪肉块切成适合食用的大小块。注意事项。