白菜怎样拌着吃好吃又简单。功效。白菜含有丰富的维生素C、纤维素和矿物质，具有促进消化、增强免疫力、降低血糖和胆固醇等功效。适当地将白菜拌着吃，不仅能保持其营养成分，还能增加白菜的口感和风味。材料。- 新鲜白菜叶：适量。- 大蒜：2瓣；- 豆瓣酱：适量；- 香醋：适量；- 食用油：适量；- 盐：适量；做法步骤。1.准备好新鲜的白菜叶，洗净后切成适当大小的块状。2.将大蒜剁碎，放入一个碗中备用。3.在碗中加入适量的豆瓣酱和香醋，搅拌均匀。4.锅中加入适量的食用油，放入切碎的大蒜，用中小火翻炒，直至香味出来。5.将炒好的大蒜倒入碗中，与豆瓣酱和香醋搅拌均匀。6.最后，将拌好调料的碗倒入切好的白菜叶中，搅拌均匀即可。注意事项。1.在拌菜时，可以根据个人口味适量增加或减少调料的使用量。