肿瘤患者最忌吃以下食物和饮品。1.加工肉类：含有致癌物质的加工肉类，如烟熏肉、火腿、热狗等，都应避免食用。2.高糖食物和饮料：高糖饮食会促进肿瘤生长，包括糖果、甜点、碳酸饮料等。3.高盐食物：摄入过量的盐对肿瘤的发展有不利影响，应尽量避免咸肉、腌制食品、方便面、薯片等高盐食物。4.红肉：大量摄入红肉（特别是煎炸烹饪方式）与多种肿瘤的风险增加相关，建议适量食用低脂肪的禽肉和鱼类。5.受污染和含有农药的食物：应选购新鲜、有机的食物，避免食用受污染和含有农药的蔬菜水果。6.脂肪含量高的食物：摄入过多的高脂肪食物会增加肥胖和慢性炎症的风险，进而促进肿瘤发生。