怎样做猪扒好吃又简单。功效。猪扒是一道美味可口的肉类菜肴，富含蛋白质和矿物质，有助于增强体力和促进肌肉生长。猪肉还含有丰富的维生素B群，有助于提高身体的代谢功能和免疫力。材料。1.猪肉扒：约250克。2.盐：适量；3.黑胡椒粉：适量；4.大蒜粉：适量；5.酱油：适量；6.玉米淀粉：适量；7.鸡蛋：1个；8.面包糠：适量；9.油：适量；做法步骤。1.将猪肉扒切成适当大小的块状，用刀背轻轻拍打几下，使其更嫩。将猪肉块放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和大蒜粉，倒入少许酱油，搅拌均匀，腌制15分钟。2.在一个碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，备用。在另一个碗中放入适量的面包糠。3.将腌制好的猪肉块依次沾到鸡蛋液中，再裹上面包糠，要确保每块都完全被面包糠包裹住。