功效：夏天食用淀粉能够增强人体的饱腹感和能量供给，同时具有清热解暑的作用，有助于降低体温和提供身体所需的营养。材料。- 500克淀粉（如玉米淀粉、土豆淀粉等）。- 适量清水；- 适量调味料（如食盐、葱姜蒜等）。- 适量油（如植物油、花生油等）。做法步骤。1.将淀粉倒入大碗中，逐渐加入清水并用手搅拌均匀，直至混合成糊状。2.放置10分钟，让淀粉充分吸收水分。3.将糊状淀粉倒入蒸锅或大蒸锅中，用大火蒸煮20-30分钟，直至淀粉凝固。4.取出蒸好的淀粉块，待其冷却后切成均匀大小的块状。5.取一平底锅，加入适量油，烧热后将淀粉块放入锅中煎炸，使其两面变得金黄酥脆。6.煎炸好的淀粉块捞出沥油，放在盘子中备用。注意事项。1.做淀粉食品时，要选择新鲜的淀粉，并确保无异味和不受潮。