功效。香肠是一种高蛋白、高能量的食物，对于增强体力、促进肌肉生长和提供必要的营养素非常有益。它还含有丰富的维生素B12和矿物质，有益于血红蛋白的形成和维护神经系统的正常功能。材料。1.500克猪肉末；2.100克猪油；3.2颗大蒜，剁碎；4.1颗洋葱，剁碎；5.2茶匙盐；6.1茶匙黑胡椒粉；7.1茶匙糖；8.1茶匙香草精；做法步骤。1.在一个大碗中，将猪肉末、猪油、蒜末和洋葱放入一起，均匀混合。2.将盐、黑胡椒粉、糖和香草精加入碗中，搅拌均匀。3.用保鲜膜覆盖碗，放入冰箱腌制1小时，让肉与调料充分融合。4.将腌制好的肉拿出来，揉搓几分钟，使其更加柔软。将肉分成适合口味的大小块。5.在锅中加热适量的油，然后将香肠块放入锅中煎炸，直到变得金黄色和熟透。