黄花鱼 怎么好吃又简单。功效。黄花鱼是一种营养丰富的海鲜，富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，对于增强免疫力、促进骨骼生长、改善光滑肌肤等都有很好的功效，尤其对于儿童和孕妇的健康非常有益处。材料。- 黄花鱼：2-3条。- 姜蒜：适量；- 料酒：适量；- 酱油：适量；- 白胡椒粉：适量；- 盐：适量；- 生粉：适量；- 植物油：适量；做法步骤。1.将黄花鱼清洗干净，在鱼身两侧切上几个刀口，以利于入味。2.将姜蒜切成末备用。3.在黄花鱼的表面涂抹上适量的料酒，腌制10分钟，以去腥味。4.热锅冷油，将姜蒜末放入锅中炒香。5.将腌制好的黄花鱼放入锅中，煎至两面金黄。6.淋上适量的酱油，撒上一些白胡椒粉和盐。7.加入适量的清水，然后盖上锅盖，用中小火焖煮5-8分钟，让鱼肉更加入味。