炖山药是一道营养丰富、口感独特的美食。它不仅具有滋补养生的功效，还有助于调节血糖、增强免疫力等作用。如果你想要一道既好吃又简单的炖山药，下面是一份简单易行的做法，希望能帮助到你。【功效】；- 补血养颜：山药含有丰富的维生素C，能够促进胶原蛋白的合成，帮助保持皮肤的弹性和光泽。- 改善消化：山药含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。- 稳定血糖：山药中的膳食纤维能够延缓糖分的吸收，有助于控制血糖水平的波动。【材料】（2-4人份）。- 山药：300克；- 红枣：10枚；- 枸杞：适量；- 冰糖：适量；- 清水：适量；【做法步骤】；1.准备工作：将山药洗净，去皮切块；红枣去核；枸杞用清水泡软备用。2.炖锅中加入适量清水，水量大约是山药的两倍，将火开至中小火。