标题：香煎虾仁；功效：美容养颜、补充营养、增强免疫力。材料。- 新鲜虾仁 200克。- 盐 适量；- 黑胡椒粉 适量；- 玉米淀粉 适量；- 鸡蛋清 1个；- 食用油 适量；做法步骤。1.虾仁洗净后用纸巾擦干水分。2.在虾仁上均匀撒上适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。3.准备一个小碗，将蛋清倒入碗中，搅拌均匀。4.取一片虾仁，沾上适量玉米淀粉，再蘸上蛋清液，确保虾仁表面均匀裹上蛋清液。5.热锅倒入适量食用油，将裹好蛋清液的虾仁放入锅中，小火煎至两面金黄即可。注意事项。1.煎虾仁时火力不宜过大，以免煎糊。2.虾仁不宜腌制时间过长，避免过咸。3.煎好的虾仁口感最佳，不宜放置时间过长。