功效：蛋糕是一种经典的甜点，不仅口感丰富，而且能够给人带来愉悦和满足感。它是庆祝生日、节日或其他特殊场合的完美选择。材料。- 鸡蛋：3个；- 白砂糖：150克。- 低筋面粉：150克。- 黄油：100克；- 牛奶：50毫升；- 泡打粉：1茶匙；- 香草精：适量；- 水果或巧克力碎屑（可选）。做法步骤。1.首先，将鸡蛋和白砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到混合物变得浓稠。2.将低筋面粉和泡打粉混合在一起，然后通过筛网将其筛入蛋糊中。轻轻地搅拌直到没有面粉颗粒。3.将黄油融化，倒入面糊中，并加入牛奶和香草精。继续搅拌均匀，直到面糊变得光滑。4.将烤箱预热至170°C。取一个蛋糕模具，在内壁涂抹一层黄油，然后撒上少量面粉。将面糊倒入模具中。