怎样炒龙虾好吃又简单。功效：龙虾富含高蛋白质和低脂肪，同时含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力、改善血液循环和提高皮肤弹性。材料。- 龙虾：新鲜、活龙虾2只。- 大蒜：5瓣；- 姜块：3片；- 青葱：2根；- 酱油：适量；- 料酒：适量；- 盐：适量；- 食用油：适量；做法步骤。1.将龙虾洗净，用手或者小刷子刷去表面的泥沙。趁虾还活着时，用刀子刺破虾头，以使其更容易入味。2.将姜块和大蒜切成薄片，青葱切成小段备用。3.取一个大碗，加入适量的料酒和盐，将龙虾放入碗中腌制10分钟，让其入味。4.热锅凉油，将切好的姜、大蒜和青葱放入锅中，用中小火炒香。5.加入腌制好的龙虾，用中火翻炒1分钟。6.加入适量的酱油，继续翻炒2-3分钟，直到龙虾变红。7.最后，加入适量的盐调味，快速炒匀即可出锅。