猪蹄海带香菇汤是一道传统的中国家常汤品。下面是制作猪蹄海带香菇汤的简单做法。所需材料。- 猪蹄1只；- 海带适量；- 干香菇适量；- 姜片适量；- 料酒适量；- 盐适量；- 胡椒粉适量；步骤。1.猪蹄提前用盐和料酒腌制1小时，然后清洗干净备用。2.浸泡干香菇至软化并清洗干净，备用。3.锅中加入适量的水，放入猪蹄和姜片，大火煮沸。4.煮沸后，撇去浮沫，转小火炖煮1小时，或直到猪蹄变得非常烂软。5.将软化的香菇洗净切成块，海带洗净切成适当大小。6.在炖煮的猪蹄汤中加入切好的香菇和海带，继续煮10~15分钟，直到香菇和海带变得软烂。7.最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，煮几分钟即可。温馨提示。- 猪蹄炖煮时间较长，所以可以事先准备好或者使用慢炖锅来炖煮。