草莓的营养价值非常丰富，包含以下主要成分。1.维生素C：草莓是维生素C的重要来源之一，每100克草莓含有约60毫克的维生素C，能有效增强免疫力，促进伤口愈合，抵抗感染。2.膳食纤维：草莓富含膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，预防便秘，降低胆固醇，控制血糖。3.锰和抗氧化物：草莓富含锰和多种抗氧化物质，如类黄酮和多酚化合物，可以帮助减少体内自由基的损害，预防慢性疾病，如心脏病和癌症。4.钾：草莓是优质的钾来源之一，每100克草莓含有约150毫克的钾，有助于维持心脏的正常功能和正常血压水平。5.叶酸：草莓富含叶酸，有助于胎儿的神经管发育，同时也对成人的心血管系统和认知功能有益。