可乐鸡翅如何腌制【点击查看详情】
要制作可乐鸡翅,首先需要准备以下材料。- 鸡翅中8-10块。- 可乐饮料1罐;- 生姜3片,切片;- 大蒜2瓣,切碎;- 生抽1汤匙;- 料酒1汤匙;- 黑胡椒粉1/2茶匙。- 盐1/2茶匙;- 白胡椒粉1/4茶匙。- 玉米淀粉1汤匙;- 食用油适量;接下来,按照以下步骤进行腌制。1.将鸡翅放入一个大碗中,加入可乐饮料,确保鸡翅完全浸泡在可乐中。放入切片的生姜和切碎的大蒜。2.加入生抽、料酒、黑胡椒粉、盐和白胡椒粉。搅拌均匀,确保调味料均匀覆盖在鸡翅上。3.盖上保鲜膜,放入冰箱中腌制至少2小时,最好腌制过夜。4.烤箱预热至200°C。5.取出腌制好的鸡翅,沥干多余的汁水。将玉米淀粉均匀撒在鸡翅上,使其均匀粘附。6.在烤盘上铺上锡纸,刷上一层食用油,将鸡翅放在上面排列整齐。
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