土豆培根汤的做法。材料。- 2个中等大小的土豆。- 100克培根；- 1个洋葱；- 2个大蒜瓣；- 500毫升鸡汤或蔬菜汤。- 200毫升牛奶；- 适量盐和胡椒粉；- 适量葱花或香菜（装饰用）。步骤。1.将土豆剥皮后切成小块，洋葱和大蒜瓣切碎备用。2.将培根切成小块，放入一个大锅或炒锅中，用中火煎至金黄色，将多余的油倒掉，但留少量底油。3.加入洋葱和大蒜瓣，翻炒一分钟至香味散发。4.加入土豆块，倒入足够的鸡汤或蔬菜汤，将土豆浸泡在汤中。如果需要更浓稠的汤，可以少加些汤。5.调整火力至中小火煮沸后，覆盖锅盖，继续煮10-15分钟，直到土豆变软并易于压碎。6.将混合物倒入搅拌机或使用搅拌器搅拌，直到变成细腻的泥状。