猪心红枣汤是一道可以提高养心补血的汤品。下面是制作猪心红枣汤的简单做法。所需食材。- 猪心250克；- 红枣10枚；- 姜片适量；- 料酒适量；- 盐适量；步骤。1.将猪心洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和腥味，随后捞出备用。2.红枣用水浸泡30分钟，然后用刀背拍松。3.炒锅中放入适量食用油，加入姜片炒香。4.将焯水后的猪心加入炒锅翻炒一会儿，然后加入适量的料酒炒匀。5.锅中加入适量清水，水量要足够覆盖食材。6.加入红枣，大火烧开后转小火煮1小时，让猪心和红枣的营养充分溶入汤中。期间要定期撇去浮沫。7.最后加入适量盐调味，继续煮5分钟即可。