银耳雪梨汤是一道清热润肺、滋养呼吸系统的汤品，非常适合秋冬季节饮用。以下是制作步骤。材料。- 银耳：20克；- 雪梨：1个；- 冰糖：适量；- 清水：适量；步骤。1.银耳用温水泡软，约需30分钟左右。2.泡软的银耳放入开水中焯烫一下，去除杂质，然后捞出备用。3.雪梨去皮、去核，切成小块。4.在锅中加入适量的清水，放入雪梨块和焯烫好的银耳。5.将锅煮开，然后转小火慢慢炖煮30-40分钟，直至银耳和雪梨均变得软烂。6.最后加入适量的冰糖，根据个人口味加糖，继续炖煮5分钟左右，直至冰糖完全溶解。7.关火后，稍微晾凉，即可享用。温馨提示。- 炖煮的时间可以根据个人喜好来调整，如果想要银耳更加烂软，可以煮的时间再长一些。- 银耳具有润肺、滋阴、清热的作用，能够缓解咳嗽、痰多等症状。