宋朝是中国历史上一个重要的朝代，它的统治时期长达319年，期间发生了许多具有重大影响的文化、政治和军事事件。在宋朝时期，人们的饮食文化也取得了一定的发展，人们出现了更加广泛和多样化的饮料口味。在宋朝时期，人们的饮食习惯逐渐从以酒为主转变为以茶为主。尤其是南宋时期，茶叶成为了人们的饮品之一。茶叶的种类也逐渐增加，有普通的绿茶、红茶、白茶，还有许多特殊的花茶、草茶等等。茶叶的烹制方式也逐渐多样化，有煮茶、熏茶、焙茶等等。人们喜欢在茶中加入一些香料、甜味剂或草药来调味，使茶的味道更加丰富多样。