宋朝是中国历史上非常重要的一个时代，因为在这个时代中，中国社会出现了繁荣和稳定的局面，人民的生活逐渐改善。在宋朝，年夜饭是人们庆祝新年的重要活动之一，人们会准备丰盛的菜肴来享用。以下是关于宋朝人民年夜饭的一些内容。1.羊肉：在宋朝，羊肉是一道非常重要的菜肴之一。由于冬季气温较低，羊肉具有保暖的作用，所以在年夜饭中被广泛食用。人们会用羊肉来做汤、炖羊肉等菜品，以增加热量，保持身体的温暖。2.鸡禽：在宋朝，鸡禽也是年夜饭中的常见菜肴之一。人们常常选择肉质鲜嫩的鸡肉来制作年夜饭。鸡肉有丰富的营养成分，对于增加体力、强身健体非常重要。