制作山楂糕是一道简单易学的传统糕点，成品既美味又健康。山楂糕的主要材料是山楂和糯米粉，配上适量的水和糖，加入一些辅助原料如白芝麻和核桃仁，制作出的山楂糕既有丰富的口感又能带来独特的风味。下面是一种制作山楂糕的方法。材料。- 400克山楂；- 200克糯米粉；- 200克水；- 100克白糖；- 适量白芝麻和核桃仁（可根据个人口味添加）。步骤。1.准备工作：将山楂洗净去核，然后将山楂剁碎成泥状备用。2.煮山楂泥：在一个锅中加入适量的水，将山楂泥倒入锅中。开火煮沸，然后转小火煮5分钟。期间要不断搅拌，防止山楂泥粘锅。3.糯米粉的处理：将糯米粉倒入一个大碗中，加上适量的水，搅拌均匀，直到成为糊状。4.糯米粉和山楂泥的结合：将糯米糊慢慢倒入锅中的山楂泥中，边倒边不断搅拌，使两者充分混合均匀。