要做好吃的云南饵块，可以按照以下步骤进行。1.准备食材：主要的食材包括糯米、猪肉馅、香菇、干贝等。可以根据个人喜好加入蔬菜、豆腐等其他食材。2.糯米处理：将糯米洗净后泡水30分钟，然后蒸熟备用。3.馅料准备：将香菇、干贝等食材泡软切末，与猪肉馅混合，加入适量盐、酱油、料酒、生抽等调料搅拌均匀，腌制10分钟。4.包饵块：将蒸熟的糯米沥干水分，取一小团放在手掌心，将馅料放在中间，然后沿着四面包好，捏紧。5.煮熟饵块：将包好的饵块放入开水中煮熟，煮至浮起即可，大约需要5-10分钟。6.准备佐料：可以准备一些云南特色的蘸料，如辣椒油、蒜泥、酱油等，根据个人口味搭配。7.上桌享用：将煮熟的饵块捞出，沥干水分后可以蘸上佐料，香喷喷的云南饵块就可以享用了。注意事项。