宋朝时期的冰块主要是通过冰砚池和冰库来获得的。首先，冰砚池是宋朝用来存储冰块的一种设施。冰砚池一般是在宫廷、府邸和一些富贵人家中建造的，通常位于地下室或庭院的阴凉处。冰砚池的建造材料多为石头，周围有墙壁来围住，内部覆盖防水材料，如沥青、石灰等。冰砚池主要是靠冬季将水填满，然后晾晒、保温，等待水结冰成为冰块。由于冰砚池通常离地面较近且被深土包围，可以保持相对恒定的低温，进而使水快速结冰。这种方式可以在冬季获得大量的冰块。