宋朝的宴席别称为宴乐。在宋朝，宴乐是一种富有文化内涵的社交活动，是贵族和文人士大夫们的常见娱乐方式。宋朝的宴乐具有独特的特点和魅力，承载了丰富的文化意义，是一种文化的体现。首先，宋朝的宴乐以丰富多样的菜肴和美食为特色。宴乐时，参与者可以享用各种各样的美味佳肴，有海鲜、山珍、野味等等，美食的种类繁多。此外，在宴乐中还会有供应各种清酒、果酒、茶等饮品，让宴客者可以品尝到不同口味的饮品。这些美食和饮品的丰富多样性，体现了宋朝文人士大夫们的财富和品味。