宋朝的皇帝过生日是一个非常庄重而庆祝盛大的场合。在宋朝，皇帝的生日被视为国家的一件大事，全国各地都会举行庆祝活动。首先，庆生活动通常是在皇帝的生日当天举行的。在当天早晨，皇帝会前往太庙或皇宫祭祀祖先，并向神龛献上一些贡品。这是一种尊重和感谢祖先的仪式，以祈求祖先的祝福和保佑。随后，皇帝会在皇宫举行盛大的庆生宴会。宴会通常会邀请、贵族和其他重要人物参加。在宴会上，会有丰盛的美食和美酒供应，比如炙鹿、烤鸽、炖鱼等，同时还会有各种甜点和水果。皇帝和宾客们可以尽情享用这些美食，并互相祝贺。同时，还会有音乐和舞蹈表演，以增加庆祝活动的气氛。