宋朝人对于京剧的称呼并不是固定的，因为当时京剧这种戏曲形式还没有出现。然而，在宋朝时期，有一种叫做“越剧”的戏曲形式非常流行，与后来的京剧有一些相似之处。因此，可以说宋朝人对于这种类似京剧的戏曲形式称之为“越剧”。越剧起源于江南地区，尤其是浙江、江苏一带。它在宋朝时期是一种非常受欢迎的戏曲形式，被称为“南曲”或“浙曲”。越剧以歌唱为主，同时还包括舞蹈和表演，剧情多以爱情和历史题材为主题。这种戏曲形式的演出通常在庙会、集会等场合举行，很受人们喜爱。在宋朝时期，越剧的演出形式还比较简单，演员并没有像后来的京剧演员那样需要进行严格的培训和专业化的表演技巧。不过，越剧的演出仍然受到了人们的热爱，因为它能够通过歌唱、表演和舞蹈等形式传达出深刻的情感和故事，使观众身临其境地感受到戏曲的魅力。