宋朝管长安的是尚书省、京官以及地方等。尚书省是朝廷最高的行政机构，负责制定各种和管理国家大事。尚书省由尚书令、尚书、侍郎等组成，在长安的管辖范围也较广。京官是指驻京城长安的，他们在长安管辖一方，负责处理政务、维持社会秩序和安定人民的生活。京官按照职位分为九品官，包括大官、中官和小官。大官如尚书、刺史、知府等，中官如御史、尉迟、司户等，小官如主簿、协律、佐史等。除了尚书省和京官，宋朝还设立了地方来管理各地的政务。地方的职位按照官僚等级制度划分，包括知府、通判、知县等。知府是地方最高，负责管理一个府的政务，通判则是知府的副手，协助知府处理各种事务。知县则是县级，负责管理一个县的政务。