长耳俏佳人恶人告衙门指的生肖是兔。长耳和俏佳人都是兔子的特征，而恶人告街门是指常用来形容兔子的古语（宁为兔子不当牛，敢惹恶人心上头），所以答案是生肖兔。作为中国十二生肖之一，兔子的形象广泛出现在文化、艺术、文学等领域，关于耳朵的特点尤其突出。