大露头角打一生肖是牛。因为在十二生肖中牛的头上有角，且露头角意味着崭露头角，表现出忍辱负重、勤劳致富的吉祥寓意。在生肖排序的时候，人们都想推选老牛为第一，可是被投机取巧的老鼠抢了第一，老牛变成了第二。牛凭借自己贡献成了人类生肖。