喝了白酒不能吃果冻。果冻在加工过程中会添加明矾，而明矾具有减缓胃肠蠕动的作用，会导致酒精在胃肠道停留时间过长，增加酒精对人体胃肠粘膜的刺激，增加酒精的吸收率，对人体健康有害。喝酒之后可以选择喝点蜂水，蜂蜜中有一种成分可以促进酒精的分解。