平衡法能求液体压强，是因为根据流体静力学原理，液体或气体内部的压力是由于重力作用和流体的密度差引起的。当液体或气体处于静止状态时，它们会产生压力，这个压力沿着液体或气体的垂直于表面的方向均匀分布。流体静力平衡法利用这个原理，通过测量流体静压力来推断液体或气体的压力。