扬州妇幼挂号的取消分两种情况：如果未执行挂号，可以携带身份证或就诊条码前往自助机打印退费，然后找就诊医生签字，再去挂号窗口人工办理退费。如果已执行挂号，需要去执行科室取消执行后，再进行人工退费。