1、醇厚：指咖啡口感丰富，入口柔顺，余味悠长。2、苦涩：指咖啡的味道有一定的苦涩感，有时与深度烘焙咖啡相关。3、香甜：指咖啡中带有甜美的香气和口感。4、柔滑：指咖啡入口顺滑，口感丝滑细腻。5、浓香：指咖啡的香气浓郁，令人回味无穷。6、注意：一杯口感好的咖啡会表现出醇厚、顺滑和饱满浓香，如果一杯咖啡入口让你觉得入口粗糙、水感单薄，便是口感较差的直接表现。