提前开工但拒不承认，先协商处理，协商不成，可向卫生健康委员会就企业提前开工的违规以及不当行为予以反映。企业未经批准提前复工，法律后果是给予通报批评，并对主管人员或直接负责人实行相应的行政处罚，予以警告。