金鱼最旺财的品种是龙睛金鱼和魏阿尔金鱼。这两种金鱼有着明亮的金灿色，被认为是最具有财运象征意义的金鱼品种。其外观华丽且容易养殖，因此被认为是最旺财的金鱼品种。