菊花和甘草都可以泡水喝，而且它们可以一起泡水。菊花泡水可以起到清热解毒、降血压、降血脂的作用，而甘草泡水可以有抗炎、缓解消化不适的效果。将菊花和甘草一起泡水，可以使它们的功效相互增强，但需要适量，不宜过量。同时，如果有特殊的健康状况或正在服用药物，最好咨询医生或中医师的建议，以确保安全。