山东阳气最旺的时候通常是在夏季，特别是在立夏到小满这段时间。这个时候阳光照射充足，气温较高，植物生长蓬勃，一切生物都处于旺盛的状态。阳气旺盛的时候，人们的体力和活力也会相对旺盛，适合进行户外活动和运动。