透析后，通常建议等待至少24小时才能食用鱼虾。透析会影响身体的水电解质平衡，所以需要确保身体适应透析后的状态才能重新引入含有高蛋白质的食物。建议在享用鱼虾等高蛋白食物前咨询医生或营养师的建议。