小白菜煮水的功效与作用主要有以下几点。1.清热解毒：小白菜具有清热解毒的作用，能够帮助清除体内的热毒素，净化血液，改善皮肤问题。2.补充水分：小白菜煮水含有丰富的水分，能够帮助补充身体所需的水分，防治脱水症状。3.改善消化：小白菜煮水对于胃肠道的消化系统有调节作用，可以缓解胃痛、胃胀等不适症状，促进食物的消化吸收。4.补充营养：小白菜富含维生素C、维生素K、维生素B、钙、铁等多种营养物质，煮水后可将这些营养物质释放出来，有助于补充身体所需的营养。5.促进排尿：小白菜煮水具有利尿的功效，能够促进尿液的排出，有助于清除体内的代谢废物和毒素。