1、熟面冷冻一个月不能吃了。2、已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，保存一天或是半天也是可以的。3、冷冻的面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连。但是冷冻面条前必须事先分配好重量，否则易分散。且占用冰箱冷冻室空间。密封要好，只要接触空气，冷冻时间久，就会容易断。