1、生螃蟹放了一个月不能吃。2、螃蟹作为一种水产品，未加工过的新鲜螃蟹保质期极短，在环境良好下的螃蟹能够存活两天，在环境不好的情况下螃蟹只能存活一天，而螃蟹一旦死亡超过一小时没有经过处理，它就会变质，更别说放了一个月的螃蟹。所以未经处理的生螃蟹放了一个月是不能吃的，否则会引起食物中毒、细菌感染等。