一般来说，猪血可以作为食材使用，但在一些情况下，应避免与以下物品一起食用。1.鱼类：猪血与鱼类一起食用可能会导致铁质结合蛋白沉淀，影响消化吸收。2.某些药物：某些药物可能与猪血中的某些成分相互作用，影响药效。在服用药物时，最好避免与猪血一起食用。除此之外，猪血一般与其他食材搭配搭配会增添风味和营养，如猪血豆腐、猪血粉丝等。但对于个别人群，如患有肾病等疾病的人，以及孕妇、婴幼儿等，应在医生的指导下食用。