鹿筋和某些食物不宜搭配食用，如含有大量酒精的饮料，因为酒精可能会与鹿筋中的蛋白质发生反应，影响消化吸收。此外，也不宜与含有大量辛辣调料的食物一起食用，因为辛辣可以刺激胃肠道，增加消化负担。最好咨询医生或营养师的建议，以了解针对个人情况的适宜饮食。