西红柿土豆牛肉汤的做法如下：材料。- 牛肉：适量；- 土豆：2个；- 西红柿：2个；- 洋葱：1个；- 蒜瓣：3-4个；- 盐：适量；- 胡椒粉：适量；- 鸡精：适量；- 水：适量；- 植物油：适量；步骤。1.将牛肉切成小块，土豆和西红柿切成块状备用。2.锅中加入适量的植物油，加热后放入蒜瓣和洋葱炒香。3.加入切好的牛肉，翻炒至变色。4.锅中加入适量的水，煮沸后撇去浮沫。5.加入切好的土豆和西红柿，继续煮沸后转小火煮20-30分钟，直至土豆熟软。6.根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，煮开几分钟即可。西红柿土豆牛肉汤煮好后，可以根据自己的喜好添加一些香菜或者葱花作为装饰。这道汤不仅口味鲜美，而且营养丰富，适合家庭日常食用。