正确，爆米花不能和水一起食用。爆米花是通过加热玉米粒使其爆裂而制成的，其表面上有一层薄薄的脂肪覆盖，这使得爆米花在制作时变得蓬松和松脆。而水会使爆米花变软和变湿，失去了脆脆的口感。因此，一般来说，爆米花会和其他食物（如盐、黄油等）一起搭配食用，而不是与水一起食用。