聚葡萄糖（聚果糖）是一种由葡萄糖分子组成的多糖，常用作食品添加剂和药物成分。尽管聚葡萄糖通常被认为是相对安全的，但长期和过量使用也可能带来一些潜在的危害。以下是一些聚葡萄糖的潜在危害。1.胃肠道问题：摄入过量的聚葡萄糖可能导致胃肠道不适，如腹胀、腹泻、胃酸倒流等。这是因为聚葡萄糖具有增加胃肠道内水分含量的作用，可能导致肠胃蠕动增加和消化功能受损。2.血糖和胰岛素反应：聚葡萄糖主要由葡萄糖分子组成，摄入过量会导致血糖升高。这对于糖尿病患者和存在胰岛素抵抗的人来说可能是一个问题，因为他们的身体可能无法适当地调节血糖水平。3.食欲控制问题：聚葡萄糖在消化过程中会迅速分解成葡萄糖，这可能导致食欲的剧烈波动和血糖的不稳定。这对于需要控制体重或血糖的人来说可能是不利的。