黄皮不能和发酵食物一起泡。发酵食物中含有细菌或酵母等微生物，与黄皮一起泡会导致微生物的生长繁殖，可能会引起食物变质或食物中毒。因此，为了食品安全起见，最好不要将黄皮与发酵食物一起泡。