牛蒡和黄芪都是常见的中药材，它们可以一起喝。牛蒡具有清热解毒、利尿去湿等功效，可以帮助清热解毒、排湿通淋。黄芪具有益气养阴、提高免疫力等作用，可以增强体质、提升抵抗力。因此，牛蒡和黄芪一起喝可以产生协同作用，有助于促进健康、增强免疫力。但是，建议在使用中药之前，最好请教医生或中医师的意见，以了解具体的用法和剂量。