大白菜与豆芽不能一起吃。因为大白菜属于硬质蔬菜，需要较长时间的烹煮才能变软熟，而豆芽则是嫩绿的嫩菜，烹煮时间较短。如果将大白菜与豆芽一起烹煮，大白菜可能会变得过熟而失去口感，而豆芽则可能过生，口感不佳。因此，一般情况下大白菜与豆芽不宜同时搭配烹煮。