炒米粉一般可以和各种蔬菜、肉类、海鲜等食材一起搭配食用，但是炒米粉不适合与醋一起食用。因为炒米粉已经是酸性食物，加入醋会加重酸味，影响口感。所以，炒米粉最好不要和醋一起食用。