螃蟹和桂圆可以一起吃。螃蟹是一种蛋白质丰富、味道鲜美的海鲜，而桂圆是一种水果，营养丰富，具有提高免疫力和保健作用。两者没有明显的食物禁忌，可以根据个人口味和需求搭配食用。然而，个别人群，比如寒性体质或者胃肠功能不好的人，可能会对寒凉的桂圆和凉性的螃蟹产生不适，需谨慎食用。总的来说，一般情况下螃蟹和桂圆可以一起食用，但要根据自己的身体情况和个人口味作出适量的搭配。